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【原创】我的私房菜蒸茼蒿

2014-02-02 15:32:11| 分类：默认分类 | 标签： |举报 |字号大中小订阅

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1、从菜场买回新鲜嫩绿的茼蒿

2、摘洗干净

3、改刀，稍稍切碎一点，大小无所谓

4、拌上蒸菜粉，我用的蒸菜粉就是大米粉，不加任何作料，为的是保持菜的原汁原味。

5、将蒸菜粉拌匀。注意事项：A、盐是上蒸锅之前放，切忌放早；B、蒸锅的水要烧开后才放上去蒸

6、起锅后撒点葱花，拌点香油，这是吃素的，也可以在上面蒸点五花肉。我的这盘蒸菜看起来不清秀，有点黄，因为是和其他菜一起蒸的，但不影响口感。

我们知道蒸菜比炒菜的营养价值要高很多，因为它很大程度的保持了菜的原汁原味，而且简单易学，朋友们不妨试一试。

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