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【原创】我的私房菜 蒸茼蒿  

2014-02-02 15:32:11|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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【原创】我的私房菜 蒸茼蒿 - zuji55 - zuji55的博客

 1、从菜场买回新鲜嫩绿的茼蒿

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 2、摘洗干净

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 3、改刀,稍稍切碎一点,大小无所谓

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 4、拌上蒸菜粉,我用的蒸菜粉就是大米粉,不加任何作料,为的是保持菜的原汁原味。

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 5、将蒸菜粉拌匀。注意事项:A、盐是上蒸锅之前放,切忌放早;B、蒸锅的水要烧开后才放上去蒸

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 6、起锅后撒点葱花,拌点香油,这是吃素的,也可以在上面蒸点五花肉。我的这盘蒸菜看起来不清秀,有点黄,因为是和其他菜一起蒸的,但不影响口感。

我们知道蒸菜比炒菜的营养价值要高很多,因为它很大程度的保持了菜的原汁原味,而且简单易学,朋友们不妨试一试。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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